ヒアルロン酸の増やし方

食事

ヒアルロン酸は食事で補う事が出来ますが、ヒアルロン酸が豊富に含まれている食品は普段あまり口にしないような食品に含まれています。

例えば鶏の皮や豚足、軟骨や魚の目玉などです。これらの特殊な食事でなければ、普段の食事に含まれる量は極わずかで通常の食事で補う事は難しいとされています。

鶏は皮よりも鶏冠にヒアルロン酸は多く含まれている事分かっており、化粧品などに応用されているヒアルロン酸は鶏の鶏冠から抽出されている事が多いです。

沖縄では豚足や軟骨が他の地域よりは多く食べられており、豚の角煮のラフテーやあばら骨の部分を煮込んだソーキ、また豚の耳の軟骨を食べるミミガー等の料理が存在し縄人が長生きなのはこの為であるという説もあります。

食事でヒアルロン酸を補おうとすると、一般的にムコ多糖類は粘り気のある食事に含まれていると言われ、納豆やフカヒレ、カレイやヒラメ、里芋や山芋、海草に含まれています。

ただ食品に含まれているヒアルロン酸は、高分子である為腸から体内に吸収され難く、またヒアルロン酸は熱で変性してしまう為、加熱調理した食品ではヒアルロン酸の摂取は、ほとんど期待する事ができません。

加熱調理せずにヒアルロン酸を含む食材を食べるのはかなり困難です。

この為ヒアルロン酸は経口摂取する場合は、低分子化されたドリンクやサプリメントを使って補うのが最も効率がよいとされています。

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